こんな質問でました！
質問：
鰹節の保存方法鹿児島県枕崎産の、かつおぶしを使う度に削って使用しています。
実家にいるときから親がかつおぶしを削っていたのですが、実家にいるときほど使用回数も減っているので、削った後冷蔵庫に入れていても周りに白っぽいカビの様なものが出てきたり、ミドリのカビをはやしてしまったこともあります。このタイプの鰹節のいい保存方法知っている方教えてください。
いいなぁ。こういう質問
こんな回答がでました！：
普通は、直ぐ使い切りますが、別にカビが生えてもその部分だけ削ると利用できます。枕崎のお部屋探し【賃貸】ピッタリなお部屋との出会いを応援します。ナマリなら保存に気を使わないといけませんが、本鰹節ならそのものが保存食ですから神経質になる必要ありませんよ。風通しのよい戸棚などでも十分保存できます。
昔は、削り機と収納が一緒になった木箱があったんですがね？
次の質問も楽しみですね！！